Drip Cake / Ombre Kurs

Du hast schon öfter diese hübschen Dripcakes mit Farbverlauf, einer harten Kante und herunterlaufender Schokolade gesehen und dich gefragt, wie so eine Torte mit Ombre Effekt hergestellt wird? Du siehst so eine Art Torte gerade zum ersten Mal und möchtest das auch gerne können?

 Herzlich Willkommen in meinem Dripcake-Ombre-Backkurs!

 Folgendes Programm erwartet dich:

  • - Herstellung einer Zitronen-Lemoncurd-Frischkäse-Creme
  • - Füllen und Tränken des Kuchens (Böden werden gestellt) mit Zitronencreme und -tränke
  • - Herstellung von buntem Baiser mit verschiedenen Techniken
  • - Anrühren und Färben von Swiss Merengue (Schweizer Buttercreme auf Baiserbasis)
  • - Fachgerechtes Einstreichen der Torte mit Swiss Merengue um einen hübschen Ombre Effekt (Farbverlauf) zu erhalten
  • - Herstellung von Fondant-Lollies
  • - Kochen einer farbigen Glasur (=Drip) aus weißer Schokolade
  • - Das richtige Übergießen der Torte mit dem Drip
  • - Dekoration der Torte mit allerlei Dekorationsmaterial wie selbstgemachten Baisertuffs, Fondant-Lollies, Beeren und verschiedenen Süßigkeiten. 

 

Die fertige, selbstdekorierte Zitronen-Torte (ca 15x15cm groß) gehört selbstverständlich dem Teilnehmer und darf nach dem Kurs mit den Lieben daheim vernascht werden. 

Im Preis enthalten sind alle benötigten Zutaten, Aperitiv, Getränke während des Kurses, Kaffee/Tee und ein Mittagssnack.

Außerdem bekommt jeder Teilnehmer die Rezepte, eine Urkunde und Handouts mit den wichtigsten Tipps und Tricks.

Selbstverständlich werden Leih-Schürzen, eine Transportbox für die Torte und das benötigte Equipment gestellt.

Du musst also nichts weiter zum Kurs mitbringen als Spaß am Torten dekorieren.  

BUCHUNG

Du möchtest diesen Kurs gerne buchen? Dann schreibe mir bitte eine Email an home(at)mybackkurs.de.

Bei der Buchung eines Kurses ist der Kursbetrag binnen einer Woche zu überweisen, nach Geldeingang schicke ich dir die Bestätigung zu.

 

Falls du deinen Lieben einen Kurs schenken möchtest, stelle ich selbstverständlich gerne einen Gutschein aus.Auf Wunsch auch gerne als Gutscheinpackage inkl. einer „Home is where the Törtchen is“-Schürze hübsch verpackt in einer Cupcakebox. 

 

MyBackkurs - Torten- und Cupcake-Kurse seit 2012